Inici

Restauradors/es

El concurs va dirigit a restauradors/es professionals de la Comunitat Valenciana que tinguen la representació d’un restaurant que hauran d’acreditar al moment de la inscripció

Prestigi

El jurat el formaran reconeguts professionals de la restauració i crítics gastronòmics.

Premis

Hi haurà tres trofeus i premis en metàl·lic per a cada modalitat: Putxero i Postres del Kaki.

Promoció

En acabar l’elaboració dels postres i mentre el jurat delibera, els participants muntaran una mostra dels plats, material promocional, etc., en uns aparadors en la sala de recepció dels mitjans de premsa i invitats.

Details

L'entitat Fira Gastronòmica de la Comunitat Valenciana de l'Alcúdia ja està ultimant tots els detalls oganitzatius del XIV Concurs Nacional de Putxero Valencià.
Vos deixem el cartell del Concurs de Putxero d'aquest 2023. Anirem informant-vos..


Details
L'Ajuntament de l'Alcúdia davant la situació extraordinària que està provocant la pandèmia del Covid-19 ha pres la decisió de suspendre la Fira Gastronòmica i el Concurs de Putxero i postres de Kaki de la Ribera que estaven programats per al mes d'octubre. L'alcalde de l'Alcúdia, Andreu Salom, i el regidor de Fira Gastronòmica, Rubén Grau, es van reunir amb els representants de la Associació Fira Gastronòmica, acordant unànimement la suspensió dels citats actes. La fira, una de les més antigues de la província i que celebrava la seva 26 edició, estava programada del dia 8 fins al 12 d'octubre i el concurs per al dia 5.

Per la seua part el president de l'associació Fira Gastronòmica, Lluís Ribera, ha agraït la comprensió i suport de la ciutadania "estem treballant -afirma- des de la convicció que l'any vinent podrem celebrar la Fira que totes i tots mereixem".

Details
El segon ha sigut per a Juan Veintitrés, de Benfaió, i el tercer per a Picanterra, de Cullera.
El restaurant Juan Veintitrés ha aconseguit també el primer premi del les postres fetes amb Kaki de la Ribera.
El número total de restaurants presentats ha sigut de 17. A les 11 del matí s’ha constituït el Jurat, format per restauradors de prestigi, com ara Núria Sanz, propietara de l’arrosseria l’Estibador, al Saler, que ha exercit de presidenta; Fausto Clemente, representant Salones Siglo XXI, la sala que ens acull des del primer dia del concurs; Pere Gómez, propietari del restaurant l’Oncle Pere de l’Alcúdia; Ulises Menezo i Edu Espejo , propietari i cap de cuina dels restaurants Hoono i Tastem, de València; el mestre arrosser Juan Carlos Galbis i Els flamants guanyadors de l’any passat, Maite Navarro i Vicente Navarro del restaurant Casa Granero, de Serra. També hem comptat amb el xarcuter Richard Briz i el regidor de fira Gastronòmica Rubén Grau.
La resolució s’ha donat a conéixer a les postres del dinar del lliurament de premis, davant unes dues-centes persones, entre restauradors, periodistes i membres de les principals associacions del poble.
Els premis del 12é Concurs han sigut:
PREMIS POSTRES AMB KAKI DE LA RIBERA
1r Premi: Restaurant Juan Veintitrés, de Benifaio (tel: 96 178 45 75 i 609 43 51 05)
2n Premi: Restaurant Miguel y Juani, de l’Alcúdia
3r Premi: Restaurant Bon Estar, de València
PREMIS PUTXERO VALENCIÀ
1r Premi: Restaurant La fi de la fam, de Sueca (tel: 615 33 47 02)
2n Premi: Restaurant Juan Veintitrés, de Benifaió
3r Premi: Restaurant Picanterra, de Cullera

Details

XII Concurs de Putxero Valencià i postres de Kaki

Hui dilluns 14 d’octubre, els Salones Siglo XXI acullen el concurs gastronòmic de l’Alcúdia, al qual enguany es presenten 16 restaurants de prestigi de la província de València: 

  • Miguel y Juani (l’Alcúdia)
  • L’Alfàbega (Alginet)
  • Juan XXIII (Benifaió)
  • Ca llorens (Llombai)
  • Tabik (Llombai)
  • La fi de la fam (Sueca)
  • Llopis (Sueca)
  • La Granja (Sueca)
  • Picanterra (Cullera)
  • La mar salà (Cullera)
  • Avenida 2.0 (Massamagrell)
  • L’Alqueria del pou (València)
  • La visteta (Barx)
  • El Racó (Meliana)
  • Bon estar (València)
  • Nazaret (Platja de Puçol)

Details

#25FiraGastronomicalAlcudia #LaFiraDelsSentits
Volem que el 25 Aniversari de la Fira siga molt especial. Per primera vegada, podreu menjar el putxero d'un dels restaurants guanyadors del Concurs de Putxero Valencià: serà dilluns 7 d'octubre, i l'elaboraran els guanyadors del concurs en 2014, el restaurant GAMBRINUS SIETE AGUAS...
Faran 100 racions de putxero, ... si voleu tastar-lo, atents a la informació que us anirem donant...

La imagen puede contener: una o varias personas y multitud

  1. XII Concurs de Putxero - 2019
  2. XI CONCURS PUTXERO VALENCIÀ - LALCUDIA TV
  3. El millor Putxero de 2018 és el de Casa Granero, de Serra
  4. Ja està ací el XI Concurs de Putxero Valencià i Postres de Kaki
  Del 6 al 9 d'octubre, Fira Gastronòmica de l'Alcúdia  Visita la Fira

Connecta amb nosaltres

El dia a dia del concurs a les xarxes socials. Segueix-nos i participa activament de les novetats, notícies, etc.

Informació i contacte

Concurs de putxero valencià
ASSOCIACIÓ FIRA GASTRONÒMICA DE L’ALCÚDIA
Telèfon 639 286 792 • Fax 96 299 66 59 • Ap. Correus 27 • 46250 L’ALCÚDIA
email: info@concursdeputxero.com

Patrocinadors

Ajuntament de l'Alcúdia · Caixa Rural de l'Alcúdia
D.O. Ribera del Xúquer Kaki · Fundació Caixa l'Alcúdia
Bodegas Murviedro · Salones Siglo XXI
València Turisme · San Miguel